Les gels énergétiques sont
Le complément nutritionnel préféré par les cyclistes et les triathlètes À ingérer lors d'une sortie de vélo, d'une formation ou d'une compétition.
Lorsqu'une activité physique de fond est effectuée pendant longtemps, elle est nécessaire
Remplacer périodiquement les nutriments et les liquides pour éviter les oiseaux redoutés et faire face aux kilomètres suivants avec des réserves de carburant à un bon niveau.
La nutrition correcte dans la course a une incidence directe dans nos performances. Et parmi les différentes options qui existent sur le marché, les gels énergétiques sont préférés par les fans et les cyclistes professionnels.
Mais ... et si au lieu d'obtenir des gels dans la poche du maillot lorsque vous allez à vélo, vous prenez
Une pomme de terre rôtie?
Aussi étrange que la question sonne, la vérité est qu'une étude scientifique récente a révélé que
Les pommes de terre sont aussi efficaces que les gels glucides comme carburant pour les cyclistes.
Les chercheurs ont mené l'étude a analysé les performances de 12 cyclistes. Les douze pratiquaient le vélo depuis plusieurs années
une moyenne supérieure aux 260 kilomètres hebdomadaires vélo.
Les participants ont été séparés en 3 groupes. Chaque groupe consommerait un type de complément nutritionnel lors d'un test de performance: seulement de l'eau, un gel de glucides d'une marque commerciale ou
Purée de pomme de terre avec une quantité de glucides équivalent au gel.
Le test consistait à soumettre des cyclistes à un exercice continu pour atteindre un niveau aérobie spécifique. Par la suite, ils devraient terminer
120 minutes en vélo et un contre-litreux.
Après avoir analysé les résultats, l'équipe de recherche
Il n'a trouvé aucune différence entre les performances des cyclistes qui ont consommé des pommes de terre et ceux qui ont consommé les gels.
D'un autre côté, ils ont détecté une augmentation significative des performances des deux groupes en ce qui concerne les cyclistes qui n'avaient ingéré que de l'eau.
Pour Nicholas Burd, directeur de recherche, "Il est démontré que l'ingestion de gels énergétiques pendant une activité physique prolongée facilite la disponibilité des glucides pendant l'exercice et améliore les performances. Notre objectif avec cette étude était
Diversifier les options de carrière pour les cyclistes".
Dans ce sens, "
Les pommes de terre sont une alternative très prometteuse Pour les cyclistes parce qu'ils représentent une source rentable de glucides, riches en nutriments et, en outre, ils sont une option de goût différente de la haute douceur des gels.
En conclusion,
La purée de pommes de terre et les gels énergétiques fournissent le même effet sur les concentrations et les performances de la glycémie au-dessus du vélo.
Prenons-nous une pomme de terre rôtie dans la poche du maillot lors de la prochaine marche du vélo?
Vous pouvez accéder à l'étude depuis
ce lien.