Les barres et les gels sont les deux suppléments d'énergie les plus consommés par les cyclistes. Les deux sont ingérés rapidement et offrent une contribution énergétique supplémentaire pendant la formation ou la carrière. Mais, lors du choix, lequel des deux formats est le meilleur? Y a-t-il un argument définitif qui nous aide à opter pour des barres d'énergie ou des gels lors du remplissage des poches de maillot lorsque nous allons à vélo?
Le débat entre les partisans de Gels et les défenseurs des barreaux est toujours très vivant parmi les cyclistes et finit par générer de nombreux doutes sur lesquels le plus approprié. Si vous êtes intéressé à tirer le meilleur parti des avantages de ces suppléments, nous expliquons ici ce qui est mieux dans chaque cas, si les barreaux ou les gels.
Gels: avantages, inconvénients et quand les prendre
Les gels créés pour le vélo contiennent une contribution précieuse dans les glucides (entre 20 grammes et 30 grammes par unité) en format semi-rempli. Sa composition est principalement basée sur le glucose, la maltodextrine et le fructose. Selon l'entraîneur et l'expert en nutrition sportive, Chema a soutenu que les deux premiers ingrédients sont assimilés plus rapidement par l'agence, tandis que le second génère de l'énergie plus soutenue.
Ainsi, il sera pratique qu'avant d'acquérir le produit que vous examinez dans le conteneur de gel sa composition. Un gel avec plus de glucose sera recommandé pour faire face à des efforts spécifiques et plus explosifs. Alors que celui avec plus de fructose peut être mieux pris pour des itinéraires ou une formation plus soutenus.
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Un cycliste prenant un gel énergétique (Malik Skydsgaard - Unclash)[/caption]
Avantages des gels
Ensuite, nous citions trois des principaux avantages offerts par Gels Against the Bars pour opter pour ce format de supplémentation lorsque nous allons à vélo:
Générer de l'énergie plus rapidement
Sa composition et sa texture font rapidement leur apport, leur digestion et leur assimilation par l'organisme. La contribution énergétique car elle est ingérée est plus rapide.
Un format confortable et rapide à prendre
La prise de gels peut être plus pratique qu'une barre en période d'effort maximum, ou lorsqu'elle est roulée en tension à l'intérieur d'un peloton.
Ils contiennent des ingrédients stimulants
Certains gels pour les cyclistes offerts sur le marché peuvent également contenir des stimulants de base, tels que la caféine ou le guaraná, avec des contributions énergétiques supplémentaires. Également les acides aminés et les vitamines, de base pour la récupération musculaire et retardent l'apparence de la fatigue.
Inconvénients des gels
Lors de l'énumération des inconvénients offerts par les gels comme complément de carrière contre les barreaux, leurs détracteurs mettent généralement en évidence les inconvénients suivants:
Son effet dure moins
Les hydrates de gels sont assimilés plus rapidement par notre corps, mais ils sont également épuisés en moins de temps. Par conséquent, ils devraient être utilisés pour obtenir de l'énergie pour les efforts explosifs de courte durée: en hausse un port dur, une succession de rebuts ou un sprint.
Ils peuvent générer des intolérances
Il existe de nombreux cyclistes qui ne tolèrent pas les gels et ne provoquent pas d'indigestion. Ou, directement, aucun effet. Cela peut être dû à une intolérance au béton, les cas les moins nombreux, ou à ne pas les prendre à son exercice. L'apport en gels nécessite de prendre une habitude sur plusieurs itinéraires ou une formation. Il n'est pas pratique de les prendre pour la première fois les jours clés tels que les marches ou les carrières, car votre corps n'y sera pas habitué et son effet peut être vide ou générer un problème digestif.
Bars: Avantages, inconvénients et quand les prendre
Contrairement aux gels, les barres d'énergie ont un format solide, il sera donc nécessaire de les mâcher avant d'aller à votre estomac. Par conséquent, sa consommation et sa digestion sont plus lentes, ainsi que son assimilation par l'organisme.
Généralement, les barres sont en céréales, du riz gonflé, du sucre, des fruits déshydratés ou du cacao. Tous les aliments riches en glucides.
Nous vous recommandons d'utiliser les barres indiquées pour la pratique du sport à haute intensité qui sont vendues dans des magasins à vélo ou de nutrition sportive. Pas les génériques qui se vendent généralement dans les supermarchés. La contribution des glucides de ce dernier sera toujours inférieure à ce qui est recommandé par heure d'effort, qui sont de 30 grammes.
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Barre protéique (Nature Zen - Unclash)[/caption]
Avantages des barres d'énergie
Ce sont les principaux avantages offerts par les bars comme format de supplémentation sportive lorsque nous allons à vélo:
Contribution énergétique soutenue
Ayant un format solide, votre digestion prendra plus de temps et, par conséquent, votre assimilation sera un peu plus lente que le gel. La barre est recommandée pour des sorties ou une formation plus longs et moins explosifs. Sa contribution énergétique dure plus et est plus soutenue au fil du temps.
Meilleure saveur
Formé d'une grande variété d'aliments solides (céréales, fruits, chocolat), sa saveur est plus attrayante et génère généralement moins d'intolérances que les gels.
Inconvénients des barres d'énergie
Les détracteurs des barres énergétiques mettent en évidence les inconvénients suivants qu'ils offrent devant les gels:
Prise plus inconfortable
Manger des barres au milieu d'un peloton ou pendant une montée très raide est plus inconfortable et peut même être dangereuse. D'autant plus qu'il devra utiliser l'une des mains pour les manger, au lieu de l'attraper le guidon. Mieux vaut les prendre en sections plates ou quand elle roule à un rythme plus calme.
Prendre plus de temps pour prendre effet
Étant un aliment solide, l'énergie prendra plus de temps pour être traitée par le corps, puis atteindre les muscles et les articulations. C'est pourquoi il est conseillé d'ingérer la première heure avant de commencer la formation, de remarquer ses avantages au bon moment.
En général, il est recommandé de prendre un gel ou une barre énergétique pour chaque heure de formation ou d'itinéraire, accompagnée d'eau.
Conclusion: de meilleurs gels ou bars?
Dans une question de contribution énergétique, il n'y a pas de différence entre le gel ou une barre. La quantité de glucides rapides comme assimilation est égale ou similaire. Les différences entre l'une ou l'autre seront données par le mode d'apport et l'assimilation lente ou rapide de leurs nutriments.
Par conséquent, le gel est plus recommandé pour une plus grande intensité. Ou pendant des moments où il est plus compliqué à fournir, comme à l'intérieur d'un peloton ou pendant une montée ou une descente.
Au lieu de cela, nous vous recommandons de prendre des bars pour un grand fond ou des itinéraires de rythme plus soutenus. Votre contribution en nutriments prendra plus de temps à disparaître. Et ils peuvent également être pris plus facilement dans ce type de itinéraires.
Cependant, la plupart des experts en nutrition sportive conseillent de les combiner dans la même séance d'entraînement pour profiter de tous leurs avantages et nuances. Vous pouvez, par exemple, commencer par prendre un bar juste avant l'entraînement et continuer avec un gel lorsque les sections les plus compliquées de l'itinéraire arrivent. Ou juste avant de faire une série. Tout dépendra de vos besoins, de votre mode de vélo pratiqué ou de votre type d'itinéraire.
